Palmeras de chorizo

INGREDIENTES:

▪ 1 masa de hojaldre
▪ chorizo
▪ azúcar

Me encanta Sergio Fernández el cocinero de TVE , con lo cual veréis alguna receta suya en mi blog , como el caso de estas palmeras .

PREPARACIÓN:

1º En una mesa bien limpia espolvoreamos un poco de azúcar , extendemos la plancha de hojaldre y la rellenamos de chorizo

2º Vamos doblando la masa de hojaldre hasta formar un rulo , primero hasta una mitad y luego la otra mitad , hasta que se unan .

3º una vez formado el rulo , lo vamos cortando en porciones , con cortes rápidos para que suba bien el hojaldre.

4º Lo metemos en el horno previamente calentado a 210º , unos 10 minutos ¡ojo con el horno ! que no todos funcionan igual

5º Sacar cuando veais que el hojaldre está dorado