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domingo, 26 de julio de 2015

Hamburguesas de pavo al estilo nuggets



El otro día hice unos nuggets de pollo nuggets-de-pollo y pensé ¿ por que no hacer lo mismo cambiando el pollo por pavo , y hacer hamburguesas ? y aquí esta el resultado .

INGREDIENTES:

500 gr  de pavo
200 gr de queso philadelphia o quesitos o mezcla de quesos rallados
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 cucharadas de pan rallado
PREPARACIÓN :
Corta el pavo en trozos
Ponles sal y pimienta


Pon en la thermomix  el pavo y tritura 8 segundos a velocidad 7

Incorpora el queso y las cucharadas de pan rallado y mezcla otros 8 segundos en velocidad 7. Haz hamburguesas  con esta pasta  y reserva


Pasa cada hamburguesa por pan rallado, huevo y otra vez por pan rallado


Una vez que las tienes preparadas , tienes dos opciones o congelarlas tal cual o hacerlas . Si optas por la segunda opción , fríe en abundante aceite caliente . Sácalos a un plato con papel absorbente ,para quitarle el exceso de grasa . Sirve inmediatamente en este caso yo las acompañe de salsa de tomate casero . salsa-de-tomate


NOTA

Si no tienes thermomix puedes hacerlo con cualquier batidora , y triturar hasta que estén deshechos y formen una pasta . Mezclamos el pavo con el queso hasta que quede bien integrado .

El resto se hace de la misma manera

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