Crema de patata al tomate

INGREDIENTES:

800  gr de patatas

400 cc de leche

salsa de tomate

sal

PREPARACIÓN :

Lavamos y pelamos las patatas , las chascamos

En una cazuela ponemos agua con sal , y echamos las patatas dejamos cocer unos 20 minutos , o hasta que veamos que la patata está blanda

Cuando veamos que las patatas ya están , escurrimos reservando un poco de agua de la cocción

Ponemos en el vaso de la batidora , junto con la leche y trituramos bien hasta que quede una crema homogénea . Si queda muy espesa podemos añadir un poco mas de leche o de agua . Emplatamos poniendo la mitad del plato con la crema de patata y la otra mitad con la salsa de tomate

A la hora de comer mezclar . Se puede servir con unos picatostes