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martes, 4 de octubre de 2016

Bizcocho de leche condensada


Todos los Miercoles , me trae mi hija a dos hermanitos encantadores Javi y Dani , les encanta venir a casa para ver el acuario , y merendar en mi casa , unos días galletas , otros magdalenas y mañana toca bizcocho porque se lo prometí a Javi ,eso si siempre acompañado de un vaso de leche .

INGREDIENTES:

6 huevos

1 lata pequeña de leche condensada

360 gr de harina de repostería

250 gr de azúcar

1 sobrecito de levadura

100 ml de leche

1 cc de aroma de vainilla ( opcional )



PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso de la TH , las palomillas ,echamos los huevos junto con el azúcar , programamos 6 minutos , 37º , velocidad 3, hasta que quede una mezcla blanquecina , añadimos la leche condensada mezclamos 4 segundos , velocidad 2 cuando esté integrada , añadimos la leche y. el aroma de vainilla y mezclamos .


Con el vaso sin temperatura y sin mariposa a velocidad 2 , vamos añadiendo la harina junto con la levadura poco a poco hasta que se integre todo bien .


Cortamos papel de hornear del tamaño del molde ,ponemos en el fondo  y engrasamos un poco


Vertemos la mezcla en el molde


precalentamos el horno a 180º , cuando esté caliente , metemos el molde unos 45 minutos o hasta que la aguja salga limpia


Sacamos y dejamos enfriar


Cuando esté bien frío, espolvoreamos con azúcar glas


Desmoldamos



Y listo para comer


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