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sábado, 15 de octubre de 2016

Chuletas de Sajonia con puré de patatas



INGREDIENTES:

2-3 chuletas de sajonia por persona

1/2 kg de patatas

caldo de verduras

aceite

sal



PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las patatas


Las ponemos a cocer en agua y caldo de verduras , con sal


Cuando estén blandas 10-15 minutos escurrimos


Pasamos por el pasapurés


Rectificamos de sal si fuera necesario y mezclamos para formar el puré



Pincelamos una sartén con aceite


Cuando esté bien caliente , ponemos las chuletas , y dejamos un par de minutos por cada lado


Sacamos y acompañamos de puré de patata


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