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miércoles, 12 de octubre de 2016

Pastel de coliflor


Tenía coliflor cocida , y como es costumbre mía en mi casa no se tira nada , todo se recicla de alguna manera . Esta vez he hecho un pastel de coliflor .

INGREDIENTES:

1/2 kg de coliflor cocida

2 huevos

salsa besamel

2 cucharadas de salsa de tomate casera



PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso de la TH o en cualquier batidora la coliflor ,con 2 cucharadas de besamel y 2 cucharadas de salsa de tomate


Añadimos los dos huevos


Batimos bien hasta obtener una crema homogénea


Rellenamos un molde o dos de silicona con la mezcla . Reservar un poco de la mezcla


Metemos en el microondas 8 minutos a máxima potencia . Comprobar con un palillo que esté hecho


Dejar enfriar y desmoldar


Cubrimos con un poco de besamel


Ponemos encima unos puntitos con la mezcla que habíamos reservado


Y con ayuda de un palillo , hacemos el dibujo que queramos . Se puede tomar tanto caliente como frío


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