Acelgas con patatas gratinadas

INGREDIENTES:

1 paquete de acelgas congeladas

2 patatas

1 cebolla

200 ml de nata

queso rallado

sal y pimienta

aceite

PREPARACIÓN :

En un cazo ponemos un poco de agua con sal , echamos los bloques de acelgas y dejamos 6 minutos

Mientras pelamos las patatas , y cortamos a cuadraditos

En otro cazo con agua , añadimos las patatas y dejamos 10 -12 minutos hasta que la patata esté blanda

Cortamos la cebolla en trozos pequeños

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite , y sofreímos la cebolla

Escurrimos las acelgas

Cuando la cebolla esté dorada , añadimos las acelgas subimos el fuego y dejamos rehogar un poco , de esta manera , la acelga perderá un poco de agua

En un cuenco grande ponemos las acelgas y las patatas

Añadimos la nata , la pimienta y un poco de queso

Mezclamos todo bien

Con la mezcla rellenamos cazuelas de barro o una fuente apta para el horno

espolvoreamos mas queso y ponemos a gratinar

Cuando el queso esté gratinado sacamos y servimos