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viernes, 11 de agosto de 2017

Tomate relleno de requesón




INGREDIENTES:

tomates 1 por persona

1 terrina de requesón

orégano

pimienta

1 lata de atún

1 lata de anchoas

aceite

sal ( opcional )


PREPARACIÓN:

Vaciamos los tomates con cuidado de no romperlos


Los ponemos boca abajo sobre papel de cocina , para que escurran el agua que puedan tener dentro


En un cuenco ponemos el requesón


Añadimos el atún bien escurrido


Mezclamos bien


Añadimos las anchoas bien picadas


Ahora añadiremos el orégano


Mezclamos todo muy bien , y salpimentamos



Rellenamos los tomates con esta mezcla


Espolvoreamos con un poco mas de orégano


Adornamos con un trozo de anchoa , y guardamos en la nevera hasta la hora de servir


Aquí podéis ver el corte del tomate relleno


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