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martes, 12 de septiembre de 2017

San Jacobo


INGREDIENTES:

Filetes de ternera finos

jamón de york

queso en sabanas

harina

huevo

pan rallado

sal y aceite



PREPARACIÓN :

Salamos los filetes , pasamos por harina, huevo y pan rallado , por ese orden



Ponemos una loncha de jamón york en un filete


Encima ponemos una sabanita de queso


Cubrimos con otro filete


Volvemos a pasar por huevo , para que se peguen bien los dos filetes


Y sellamos bien con mas pan rallado



Reservamos


Ponemos una sartén con aceite y cuando esté bien caliente freimos el San Jacobo por ambos lados hasta que esté dorado


Servimos bien caliente


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